Die Linzer Torte ist eine Torte aus Linzer Teig und Linzer Masse. == Aufbau == Auf einem Boden aus Linzer Teig wird Johannisbeerkonfitüre und ein Gitter aus Linzer Masse aufgetragen. Nach dem Backen wird das Gebäck heiß aprikotiert. Linzer Torte ist eine Gattungsbezeichnung und keine Herkunftsbezeichnung. Bei der Herstellung unterscheidet man z...